Waku Waku 旅行趣－貴賓狗漆漆的日常生活☀

2022十月開始跟男友規劃一場12月京阪自由之旅，此次旅行特別安排了萬豪集團Marriott旗下奢華品牌－The Ritz Carlton, Kyoto 京都麗思卡爾頓(麗池卡爾登)入住一晚，也成為了此趟旅行中印象最深刻的住宿！

因為有提早預訂再加上使用萬豪的員工價（此時體會到身為員工的美好），基礎雙人房(Courtyard View)一晚不含早只需要台幣10600左右！（當時匯率約0.22）

使用Marriott Bonvoy查詢一般價格當時都需要三至四萬台幣左右，因此當然就捏緊荷包君來住住看。除此之外還預訂了2018榮獲米其林一星的水暉天麩羅，準備摘星星啦！

廢話不多說，馬上開始介紹吧！

因為進到麗思卡爾頓時已經接近傍晚時刻，就先用官網的照片讓大家看看！酒店的位置本身位在鴨川的側邊，有些房型看出去就是鴨川的風景。也有許多日本人會在鴨川旁野餐、慢跑、聊天，是個十分愜意又靜謐的地方。

門口非常有識別性的獅子標誌。

進去到酒店大門口前會先經過一段走廊，馬上就會有酒店人員前來招呼及幫忙提行李。在這之前有瞥到服務中心的員工，其中一位還戴著高帽，整個形象非常地紳士、專業。

雖然去之前已經在youtube上搜尋過大家拍的影片，但實際進到麗思卡爾頓時內心還是澎湃不已的，進到館內有舒適恬淡的香味，酒店的每個角落、裝飾都非常有味道，實實在在地襯托出麗思卡爾頓的高雅氣質！

剛好快要聖誕節，館內的裝飾充滿了聖誕氣息～

酒店人員會帶領我們到櫃台旁邊的座位區，並且遞上熱毛巾以及茶點。服務我們的先生除了來收取check-in要用的資料外，全程是跪姿的姿勢向我們介紹館內的注意事項，多的時間也會與我們聊天。

麗思卡爾頓人員的服務完全沒有給人壓迫的感覺，反而真的是很真心地在照顧每一位顧客人的感受，且英文對話完全沒有問題（感覺每個都是海龜派呢），整個過程非常的專業又細心貼心！

（身為在台灣姐妹館的小小社畜真的大開眼界，能身在同個集團感到非常榮幸阿）

怎麼可以連房卡都這麼有質感!!

接著服務我們的管家先生（從頭到尾都會由這位先生協助我們入住、在館內有任何問題都可以找他）會帶我們到房間裡並稍微介紹，行李會後續由服務人員送過來。

因為還有預約晚上六點的 天麩羅 水暉，所以稍微看一下房間就趕緊準備下樓啦～

到了一樓櫃台旁邊有一間非常醒目的甜點店，就是赫赫有名的Pierre Herme Paris。

聽說它就是貴婦馬卡龍，可頌也是必吃的哦！（可惜我們比較晚進的關係好像沒看到可頌了，但是明天的早餐還有機會！）

每一種看起來都好好吃

接著就前往樓下的水暉餐廳摟～

水暉 本身有提供不同的料理，分別是懷石料理、天麩羅、壽司、鐵板燒，其中的水暉 天麩羅 自2018年起連得米其林一星，且又位在Ritz Carlton Kyoto裡，整體的氣氛沒話說，對於他們的美食及服務也是充滿期待的

第一次在國外吃米其林料理，太過緊張前面都忘了拍照了，只好從官網偷圖XD

幸好當初決定入住這裡後馬上就先預訂餐廳了，水暉 天麩羅只有八席位置哦！

這次我們預訂的是每人日幣$26565的晚餐套餐（目前看官網菜單有做改變哦，原先的已經看不到了QQ）

首先料理長以及料理師傅（助手？）會先處理食材的部分

服務人員則會詢問需不需要飲品及酒精性飲品，我先選擇了無酒精香檳。人員很有趣還特別讓我拍照（是因為我一進去就什麼都拍嗎哈哈

用餐的器具排續、調味料擺放等等都感覺非常的專業阿！

接著料理師傅會開始介紹今天使用到的食材，搭配著手繪風的圖片，後來和這位師傅聊天才知道這張圖是他繪畫設計的呢！太厲害了

接著就開始上菜啦，每一種菜色師傅都會介紹要單吃，還是搭哪一樣調味粉

炸蝦真的超級好吃，完全不油，每一份都是料理長親自炸，裹麵衣也看的出來薄得恰到好處！（很討厭那種麵衣比料厚的..）

這塊洋蔥超級甜而且完全不嗆！我是很討厭洋蔥的人，但是到現在都還回想起那股清甜～可以再吃沒有問題！

左下角很像珊瑚狀的是炸魚皮，吃起來很像餅乾XD（我賤民嘴？）雖然已經忘記是什麼魚了只記得它超級嫩

最後一道是魚子醬蛋黃拌飯，也是我的魚子醬初體驗！

料理長超可愛，看我一直拍照還特別拿魚子醬給我搭著拍

吃到一半的時候其實就忍不住點一杯白酒搭配海鮮了 （順便慶祝荷包君瘦身成功:)）

服務人員一樣很可愛，先留酒瓶讓我拍照XD 這杯是偏酸的白酒，很適合搭配炸過的海鮮

最後就是甜點的部分啦～

因為我比較不是螞蟻人，中間夾著的冰淇淋很好吃，整體的甜點如同對日本甜點的印象，非常甜～

最後來杯茶做結尾

吃到後面實在是超級飽！以女生來說再加上有搭配酒我覺得分量非常的足夠，心靈也非常滿足

同行的三位男性都覺得大概七八分飽而已，不過這樣剛好還可以去外面吃個宵夜啦哈哈

食材的新鮮度及炸天麩羅的技巧是完全沒話說的！

吃飽後料理長看到我的手機殼覺得很可愛還因此開啟了話題，稍微聊了一下，最後還遞了名片給我們。

料理的時候非常認真，結束後又超有親和力的，不虧是五星酒店兼米其林一星的料理長（直接變迷妹！）

吃飽後出門逛了一下就回酒店繼續吃喝聊天了，馬上拿出剛剛買的Pierre Herme Paris 馬卡龍

隔天早餐的部分可以選擇西式或日式，我當然是選擇日式啦～

非常隆重的日式早餐

友人的西式（只有西式的可以選麵包哦！）

原本想要借吃一口的，最後居然忘記了...錯過了我最想要吃的可頌...友人們還說超好吃的

以上就是這次入住The Ritz Carlton, Kyoto 京都麗思卡爾頓(麗池卡爾登)的經驗分享，無論是服務還是餐點，又或是飯店裡所有的設備，都讓人非常的滿意，也感受到每位人員的專業。

雖然費用不斐，但也讓我對飯店業有了更不一樣的視野，期待之後還有機會入住不同地區的麗思卡爾頓